Loading...

Blog

Zuurdesemstarter en desemcrackers

Al jaren bak ik ons dagelijks brood. Sinds januari ben ik wat meer aan het experimenteren met langzaam rijzend brood. 8, 16 of 24 uur, het wordt alleen maar lekkerder. Er bestaat een vreemd vooroordeel over je eigen brood bakken, namelijk dat het heel veel tijd kost. Natuurlijk, in de tijd dat het deeg aan het rijzen is, kun je nog niet eten. Maar met een beetje planning durf ik wel te zeggen dat het niet meer werk is dat naar de supermarkt of bakker gaan. Zeker als je een kneedmachine zoals de Kitchenaid hebt, is het niet moeilijk en zo gebeurd.

read more

Lees verder

Broccoli kaastaart

Laatste zocht ik een bijgerechtje voor bij een minestronesoep, bekeek mijn voorraad en flanste wat in elkaar. Zo voelde dat tenminste, tot ik het at. Heerlijk! Vooral de ui erin… volgende keer maak ik er een prei kaastaart van!

Deze keer maakte ik het met een broccolistengel en enkele roosjes. De stengel sneed ik in dunne reepjes en roerbakte ik met rode ui en knoflook. Ik denk dat dit ook lekker is met geroosterde stevige groenten, zoals pompoen, raap, pastinaak, etc. Dit recept maakt twee taartjes van 18 cm doorsnee. Halveer het recept of vries er één in. Als je dat in punten doet, kun je het ideaal meenemen in je lunchbox.
Bijgerecht, maakt twee taartjes van 18 cm

read more

Lees verder

Sapjes van Uzuma

Je ziet het veel langskomen op sociale media en ook ZuiverSap ontving een mail van Uzuma. Koud geperste sapjes zonder toevoegingen, dat sprak mij wel aan. Waren ze lekker?  Welke smaken zijn er allemaal? Je leest het in deze review.

 
Uzuma Fit
Zoals het BMI advies van Uzuma al aangeeft is het Fit programma het beste voor mij. Afvallen (Slim) hoeft niet en drie dagen alleen sappen drinken (Detox) is niets voor mij. Er is ook een Steady programma, waarbij je vier sappen per dag drinkt.

read more

Lees verder