Rozemarijnbroodjes

Categories brood, meergranen, vegan0 Comments

200 gram meergranenmeel
300 gram wit meel
1 tl suiker
1 tl zout
1 tl zwarte peper (gemalen)
2 el rozemarijn (gedroogd)
1/2 tl knoflookpoeder
4 gram gedroogde gist
275 ml warm water
4 el olijfolie

Kneed een soepel brooddeeg van de ingrediënten. Laat 1,5 uur rijzen.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg een bakplaat klaar met bakpapier.
Maak je handen nat en draai 12 bolletjes van het deeg.
Ongeveer 30 minuten bakken tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Laten afkoelen op een rek en serveren bij bijvoorbeeld Italiaanse linzensoep.

Rozemarijnbroodjes, in de vorm van mini harde puntjes

Geef een reactie