Tomatenbroodjes

Categories brood, tomaten, vegan0 Comments

500 gram wit meel
1 tl suiker
4 gram gist
1 klein blikje tomatenpuree
275 ml lauw water
1 el gedroogde oregano
1 tl gemalen zwarte peper
1 el olie van de zongedroogde tomaten
10 zongedroogde tomaten in olie, uitgelekt en in stukjes

Kneed van alles behalve de zongedroogde tomaten een soepel deeg.
Kneed de tomaten erdoor. Laat 1,5 uur rijzen. Verwarm de oven intussen voor op
200 graden. Leg een bakplaat met bakpapier klaar.
Draai 12 bolletjes van het deeg en leg die op het bakpapier.
Ongeveer 30 minuten in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Tomatenbroodjes

Geef een reactie