Sinaasappels met amandelen

Categories amandelen, desserts, fruit, noten, sinaasappel, yoghurt0 Comments
Sinaasappels met amandelen

2 sinaasappels
2 el geschaafde amandelen
1 mandarijn
1/4 tl oranjebloesemwater (optioneel)
8 el naturel sojayoghurt

Schil de sinaasappels dik en snij de partjes er tussenuit. Doe met sap in een kom.
Pers de mandarijn uit, voeg bij de sinaasappels, samen met eventueel het oranjebloesemwater. Bak de amandelen in een droge koekenpan goudbruin.
Doe de sinaasappelpartjes met sap in 2 mooie glazen.
Lepel de yoghurt erop en strooi de amandelen erover.
Toetje of tussendoortje voor 2 personen.

Ook heel lekker met bloedsinaasappels. Je kunt het een tijdje van te voren (paar uur) maken.

Geef een reactie