Spelt hazelnotenbrood

Categories brood, hazelnoten, noten, spelt, volkoren2 Comments

150 gram volkoren speltmeel
350 gram wit speltmeel
1 tl zout
1 el ahornsiroop
5 gram gedroogde gist
275 ml warm water
1 el zonnebloemolie
1 kop ongezouten blanke hazelnoten

Kneed van alle ingrediënten behalve de noten een soepel deeg.
Kneed de noten er goed door.
Laat het deeg 1,5 tot 2 uur afgedekt rijzen.

Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Vorm een rond brood van het brood en snij er met een scherp mes een kruis in.
Ongeveer 40 minuten in de oven tot het gaar en knapperig is.

Spelt honing-hazelnotenbrood

2 thoughts on “Spelt hazelnotenbrood

Geef een reactie