Volkoren notenbrood

Categorie├źn amandelen,brood,noten,vegan,volkoren,walnoten4 opmerking
Volkoren notenbrood

250 gram volkoren (spelt)meel
250 wit broodmeel
1 el rietsuiker
1 tl zout
5 gram gedroogde gist
1/2 kop amandelen, fijngehakt *
1/2 kop walnoten, fijngehakt*
2 el olie
275 ml lauw water

Meng de droge ingredi├źnten door elkaar.
Voeg de olie en het water toe en kneed tot een soepel deeg.
Laat een uur rijzen in een afgesloten bak.
Vet een broodvorm in en leg het deeg erin.
Snij het in de lengte in. Laat een half uur rijzen.
Bak ongeveer 45 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden (gasoven).

* hak de noten bv. in het hakselbakje van de staafmixer niet helemaal tot gruis, hier en daar een stukje is alleen maar lekker.

4 gedachten op & ldquo;Volkoren notenbrood

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *