Pindakaas en notenpasta

Categories amandelen, bijgerecht, noten, paranoten, pinda's, snelle hap, vegan, walnoten7 Comments

Ik heb sinds kort weer een blender, en wat voor een!
Le Blender van Magimix met bijbehorend notenbolletje vraagt om experimenten. Heerlijke pindakaas of gemengde notenpasta maak ik voortaan zelf.

Pindakaas

150 gram geroosterde ongezouten pinda’s
1 tl zonnebloemolie
2 gram zout

In een goede blender of hakmolen fijn malen tot een smeerbare pasta.
Als je stukjes lekker vindt, doe je er vlak voor het eind nog wat hele pinda’s bij en laat je het nog even malen.

Notenpasta, bijvoorbeeld

50 gram geroosterde ongezouten pinda’s
50 gram walnoten (ongeroosterd)
25 gram amandelen (ongeroosterd)
25 gram paranoten (ongeroosterd)
2 tl sesamzaad
2 tl zonnebloemolie
2 gram zout

In een goede blender of hakmolen fijn malen tot een smeerbare pasta.

7 thoughts on “Pindakaas en notenpasta

  1. Woah, een goede blender lijkt me zo tof! Ik heb er zelf helaas geen geld voor, dus ik heb altijd een goedkoop blendertje van blokker. Lijkt me lekker om zelf notenpasta te maken, zeg.
  2. Hoi ik ben op zoek naar een geschikte blender om notenpasta's mee te maken en ik kom de Magimix Le Blender vaker tegen, maar wat bedoel je met het bijbehorende notenbolletje? De mini kom van 500ml?
    Alvast bedankt voor je recept en tips!
  3. Hoi Viralisious, ik bedoel inderdaad de minikom, die er soms als aanbieding bij komt en soms los verkocht wordt. Ik ben nog steeds erg blij met de Magimix, hij is robuust en maakt alles romig, van shakes tot soep en notenpasta. Groet, Astrid
  4. Hallo Astrid, zelf gebruik ik ook de minikom, maar de notepasta's mislukken, omdat de noten gehakt, of half gehakt aan de wand en bodem blijven plakken. Schudden helpt ook niet echt. Ik moet telkens de onderkant er af schroeven de noten van de wand halen en opnieuw beginnen. Een tijdrovende en niet ontspannen manier zoals ik me dit had voorgesteld. Hoor graag je reactie. Hartelijke groet, Bram de Vries
  5. Hi Bram, dat herken ik niet eigenlijk. Misschien zou je kunnen proberen iets minder noten te gebruiken, ze eerst fijn te malen en dan de olie toe te voegen. Ik hoop dat het zo wel lukt.

    Excuses voor mijn late reactie.
  6. Dag Astrid, ik ben op zoek naar een goede blender en kom (dus) ook de Magimix tegen. Ik zou graag zelf meel maken, van rijst, kikkererwten, amandelen etc. Heb jij daar ervaring mee? En zou dat dan in de grote kan kunnen, of alleen in de kleine?
    Wat is het verschil eigenlijk tussen die twee, alleen de hoeveelheid, dat het kleintje geschikt is voor kleinere hoeveelheden?
    Dank je alvast! Dagmara
  7. Hoi Dagmara, ik heb cashewnoten en amandelen fijngemalen in de grote kan, maar dit was voor het gebruik in toetjes en kaas dus niet droog. Helaas kan ik je niet helpen met je keuze, ik ben nog steeds erg blij met Le Blender maar heb er (nog) geen meel mee gemaakt. Wellicht zou een Vitamix een betere keuze kunnen zijn. Succes, Astrid

Geef een reactie