Volkoren bananenpannenkoekjes

Categories banaan, ontbijt, pannenkoekjes, vegan, volkoren0 Comments

1 rijpe banaan
100 gram volkorenmeel
125 ml ongezoete soja- of amandelmelk
1/2 tl bakpoeder
zonnebloem- of koolzaadolie om in te bakken

Maak in de blender een vrij dik beslag van de banaan, meel, melk en bakpoeder. Heb je geen blender, prak de banaan dan en klop er de rest doorheen.
Verhit wat olie en bak er 15 kleine pannenkoekjes van.

Lekker met bosvruchten, appel of appelstroop.

Geef een reactie