Bakpoeder

Categories bakingsoda, cake, citroenzuur, taart, vegan0 Comments

Ik heb al tijden geen bakpoeder meer in huis. Soms gebruik ik baking soda, maar bakpoeder is wel makkelijk. Ik zocht eens of dat zelf te maken is en dat is zo. Heel makkelijk. Je hebt baking soda, citroenzuur of wijnsteenzuur (een zuur poeder dus) en maizena nodig.

Ik geef hier de verhoudingen, een pot vol of een beetje maken? Het is aan jou. Het kan wat klonteren dus doorroeren voor gebruik is aan te bevelen. Ik gebruik 8 gram zelfgemaakt bakpoeder voor 250 gram meel.

1 deel maizena
1 deel bakingsoda
2 delen citroenzuur

Veel bakplezier!

Geef een reactie