Groene juices uit de Magimix sapcentrifuge

Categories bleekselderij, boerenkool, broccoli, citroen, fruit, groen monster, groente, how to, mandarijnen, tips, vegan, veldsla0 Comments

Al eerder had ik een sapcentrifuge, maar veel gebruikte ik die niet. Bij mijn recent aangeschaft keukensnoepje, de keukenmachine van Magimix 5200 XL Premium, zit ook een sapcentrifuge. Die wilde ik proberen, want waarom zou ik een onderdeel van zo’n droommachine laten verstoffen als ik zo ook nog aan mijn gezondheid kan werken?

Hierdoor ontdekte hoe lekker en energierijk groene juices zijn. Sindsdien drink ik iedere ochtend een groot glas en halverwege de middag gebruik ik Le Blender om een groene smoothie te maken.

Hoe maak je een groene juice? Een lekkere groene juice bestaat uit 6 ingrediënten:

1. Groenten met veel water erin als basis, bijvoorbeeld 1 komkommer of 1/2 struik bleekselderij.
2. Bladgroenten zoals spinazie, (romaine)sla, boerenkool, ongeveer een half klein vergiet
3. Een stuk fruit, zoals appel of peer. Zeker bij boerenkool kan je wat zoets gebruiken
4. Een geschilde citroen, limoen of grapefruit
5. Verse gember en/of kurkuma (optioneel, 2 cm elk)
6. Verse kruiden zoals munt, basilicum, peterselie (een handvol)

Koop veel van de basisingrediënten, maak een aantal juices en je merkt welke voor jou het lekkerste is. Hierna kan je experimenteren, bietjes zijn bijvoorbeeld ook gezond en met de juiste combinatie krijg je een andere, maar heerlijke juice. Gooi je de stengel van de broccoli altijd weg? Niet doen! Juice deze (smaakt sterk, in het begin 1/2 stengel) voor extra vitaminen.

Een simpel sapje om mee te beginnen of als je weinig in huis hebt is wortel/gembersap. Juice simpelweg een aantal wortels en een stukje gember en je dag kan beginnen.

Geef een reactie