IJsthee met losse thee van Vatille

Laatst zag ik op Instagram (@zuiversap) de webwinkel Vatille. Zij verkopen losse thee.Je kunt zelf smaken samenstellen of kiezen voor een van hun smaken. Omdat ik sinds een paar maanden overgestapt ben op losse thee was ik heel benieuwd naar deze thee. Ze stuurden me twee proefzakjes op: Sneeuwwitje en Tropical Jungle.Ik vond ze beiden…Ga door met lezen van “IJsthee met losse thee van Vatille”

Curry met tofu en zoete aardappel

Ik wilde deze curry eerst regenboogcurry noemen. Als je alles in de pan doet zien al die verschillende groenten er zo mooi uit samen. Deze curry is precies goed gekruid, niet te pittig maar wel op smaak. Hij is romig door de kokosmelk en fris door de groenten en verse kruiden. Serveer in een kom…Ga door met lezen van “Curry met tofu en zoete aardappel”

Aardappel-sperziebonen salade met hazelnoten-basilicumdressing

Deze salade is zowel warm als op kamertemperatuur lekker, dus ideaal om mee te nemen of even van te voren te maken. Lekker met vers brood en (geroosterde) tomaatjes. 300 gram aardappels, geschild en in blokjes200 gram koolrabi, geschild en in blokjes250 gram dunne gebroken sperziebonensap van 1/2 citroen2 el ongezouten hazelnoten1 flinke hand basilicumblaadjes2…Ga door met lezen van “Aardappel-sperziebonen salade met hazelnoten-basilicumdressing”

IJsthee

1,5 liter kokend waterEarl Grey thee (ik gebruik losse groene Earl Grey thee)2/3 citroenen, uitgeperst3 el suiker, of meer naar smaak Zet een sterke thee, meng de suiker er door en laat de thee afkoelen.Zeef het citroensap en meng door de thee. Laat in de koelkast door en door koud worden. IJsthee met citroenen Ook…Ga door met lezen van “IJsthee”