De beste manier om spaghetti uit je spaghettipompoen te halen

  Spaghettipompoen. Je ziet ze eigenlijk alleen maar bij natuurwinkels (landwinkels, tuinderijen etc). Gelukkig werk ik naast een tuinderij met winkel, zodoende koop ik de laatste tijd lekkere lokale spaghettipompoenen.   Voorheen sneed ik de pompoenen altijd in de lengte door, bakte ik ze in de oven met wat olie en eventueel kruiden en lepelde…Ga door met lezen van “De beste manier om spaghetti uit je spaghettipompoen te halen”

Hasselbacks pumpa

  Hasselbacks Potatis is een recept dat in 1940 is bedacht door de chefkok van Hotel Hasselbacken in Stockholm (Zweden). Ik maakte een variatie hierop, Hasselbacks pompoen. Op deze manier is de pompoen zacht van binnen en knapperig van buiten. Leuk voor Kerst!   Flespompoen kan op deze manier heel simpel omgetoverd worden tot een…Ga door met lezen van “Hasselbacks pumpa”