Groene juices uit de Magimix sapcentrifuge

Al eerder had ik een sapcentrifuge, maar veel gebruikte ik die niet. Bij mijn recent aangeschaft keukensnoepje, de keukenmachine van Magimix 5200 XL Premium, zit ook een sapcentrifuge. Die wilde ik proberen, want waarom zou ik een onderdeel van zo’n droommachine laten verstoffen als ik zo ook nog aan mijn gezondheid kan werken?

Hierdoor ontdekte hoe lekker en energierijk groene juices zijn. Sindsdien drink ik iedere ochtend een groot glas en halverwege de middag gebruik ik Le Blender om een groene smoothie te maken. read more

Sapjes met de Magimix Le Duo Plus XL

Magimix gaf me de kans hun nieuwste sapcentrifuge, Le Duo Plus XL te testen. Het is niet alleen een sapcentrifuge, maar ook een krachtige citruspers en smoothiemaker. Zie hier mijn eerste bevindingen:

Mijn eerdere sapcentrifuge gaf minder sap en meer natte pulp. De pulp die met Le Duo Plus XL bijvoorbeeld van wortels overblijft, is droog en makkelijk met de bijgeleverde spatel uit de zeef te halen. Het liefst maak ik nog wat met de pulp, binnenkort zal ik een recept delen van burgertjes met wortelpulp. De sapcentrifuge gebruik ik op dagen dat ik geen haast heb om te ontbijten; meestal neem ik tegenwoordig meteen bij het opstaan een groene smoothie uit de Le Blender. Ik wel ben erg blij met de Le Duo, ik gebruik de citruspers bijna iedere dag. Die is heel krachtig en zonder moeite pers je alles uit het fruit. read more

Wintershake

Deze shake bestaat uit lekker fruit wat in de herfst en winter in de winkels ligt.

1/2 kop cranberry’s, vers of diepvries
1/2 kop diepvriesframbozen
1/2 mango, geschild en in blokjes
6 mandarijnen, uitgeperst

Maak met een blender of staafmixer een gladde shake.
Voor 3 glazen (of 2 grote).

Mango 1 2 3

Deze wintershake is romig door de mango en fris door de mandarijnen en grapefruit.

Voor twee grote glazen:

1/2 of 1 kleine mango, in blokjes (evt diepvries)
1 uitgeperste grapefruit
2 uitgeperste sinaasappels
3 uitgeperste mandarijnen

Mix in de blender of met een staafmixer tot een romige shake.