Spinazie-kikkererwtenpastei

Maak eens iets anders met bekende ingrediënten.  1/2 pak filodeeg, ontdooid (duurt 2 uur) 2 kopjes gedroogde kikkererwten, geweekt1 sjalot, in ringen1 klein teentje knoflook 5 champignons, doormidden en in plakjes1/2 tl chilipoeder1 tl kerrie225 gram bladspinazie uit de diepvries1/2 limoen, uitgeperst2 el pinda’s of cashewnotenzonnebloemolie Ontdooi het filodeeg.Kook de kikkererwten 20 minuten in de…Ga door met lezen van “Spinazie-kikkererwtenpastei”

Pindakaas en notenpasta

Ik heb sinds kort weer een blender, en wat voor een!Le Blender van Magimix met bijbehorend notenbolletje vraagt om experimenten. Heerlijke pindakaas of gemengde notenpasta maak ik voortaan zelf. Pindakaas 150 gram geroosterde ongezouten pinda’s 1 tl zonnebloemolie2 gram zout In een goede blender of hakmolen fijn malen tot een smeerbare pasta.Als je stukjes lekker…Ga door met lezen van “Pindakaas en notenpasta”