Mexicaanse quinoa

Ik hou echt van koken. Maar soms ben ik moe, druk en heb ik vooral HONGER.
Ervaring leert dat ik dan niet uitgebreid wil nadenken en kokkerellen, maar liever gedachteloos iets opzet en wacht 🙂 Hiervoor is een voorraadkast en diepvries ideaal. Ik heb altijd diverse soorten pasta, rijst, quinoa, couscous en bulgur op voorraad. In de diepvries is hier in Frankrijk enorme keus. In Nederland had ik altijd al doperwtjes, spinazie, prei en Mexicaanse groenten in de diepvries. Hier heb ik bijvoorbeeld ook flageolets (groene boontjes), witte bonen en gele sperziebonen op voorraad om snel iets mee te maken. read more