SLA zoals bij SLA – filmpje

Ik ben dol op de goed gevulde salades van SLA. Heerlijk om als je de stad in gaat een gezonde vegan optie te hebben. Heb je geen SLA in de buurt of gaat het net even boven je budget? Ook thuis kun je zulke salades maken. Het verschil tussen een bijgerecht en een goed vullende…Ga door met lezen van “SLA zoals bij SLA – filmpje”

Stoofpot van reuzenbonen met kruidenpasta

Reuzenbonen worden ook wel Limabonen of olifantsbonen genoemd. Dit is geen snel recept, maar het is niet veel werk en het resultaat is bevredigend voor je hongerige maag. 250 gr reuzenbonen, 8 uur geweekt1 ui, gesnipperd2 tenen knoflook, gesnipperd2 wortels, in plakjes4 stengels bleekselderij, in dunne plakjes1 tl gemalen chili-peper1 blik gepelde tomaten in stukjes1…Ga door met lezen van “Stoofpot van reuzenbonen met kruidenpasta”

Stevige minestronesoep

Deze soep kan met allerlei groenten en bonen gemaakt worden. Hier een voorbeeld. 100 gr gedroogde limabonen, geweekt en gaar gekookt2 stengels bleekselderij, in plakjes1 ui, fijn gesnipperd1 liter groentebouillon1 blik gepelde tomaten1 laurierblad1 el gedroogde rozemarijnevt. 1 tl gedroogde salie10 spruitjes, in plakjes2 handjes sperziebonen, in stukjes van 2 cm25 gr vermicelli of kleine…Ga door met lezen van “Stevige minestronesoep”