Tussen speculaas en spijs door had ik zin in een lekker hartig stoofpotje. Ik keek naar mijn verzamelde Pinterest recepten, combineerde alles in mijn hoofd en voegde een vleugje ZuiverSap toe. De rode linzen maken het een dik en gebonden geheel. De berglinzen voegen een lekkere beet toe. Mocht je die niet kunnen vinden, kun…Ga door met lezen van “Kruidige pompoen-linzenstoofpot”

Gele erwtensoep met peper

250 gram gele spliterwten 1,5 liter kokend water1 laurierblad 1 ui, in ringen2 teentjes knoflook, in snippers1 kleine rode peper, in snippers1 venkel, in stukjes1 winterwortel, in stukjes2 el olijfolie200 gram spruitjes, in 2en1 el gedroogde rozemarijn1 el gedroogde salie2 groentebouillon blokjes1 handje verse peterselie Kook de spliterwten in het water met het laurierblad 1…Ga door met lezen van “Gele erwtensoep met peper”

Stevige minestronesoep

Deze soep kan met allerlei groenten en bonen gemaakt worden. Hier een voorbeeld. 100 gr gedroogde limabonen, geweekt en gaar gekookt2 stengels bleekselderij, in plakjes1 ui, fijn gesnipperd1 liter groentebouillon1 blik gepelde tomaten1 laurierblad1 el gedroogde rozemarijnevt. 1 tl gedroogde salie10 spruitjes, in plakjes2 handjes sperziebonen, in stukjes van 2 cm25 gr vermicelli of kleine…Ga door met lezen van “Stevige minestronesoep”