SLA zoals bij SLA – filmpje

Ik ben dol op de goed gevulde salades van SLA. Heerlijk om als je de stad in gaat een gezonde vegan optie te hebben. Heb je geen SLA in de buurt of gaat het net even boven je budget? Ook thuis kun je zulke salades maken. Het verschil tussen een bijgerecht en een goed vullende…Ga door met lezen van “SLA zoals bij SLA – filmpje”

Provençaalse rode rijst

2 kopjes rode rijst (of zilvervlies-) 3 kopjes water2 el olijfolie1 ui, in dunne ringetjes1 teentje knoflook, fijngehakt1 venkelknol, gehalveerd, in dunne plakjes1 rode paprika, in vieren, in dunne reepjes4 kleine tomaten, in reepjes, zaad verwijderd1 klein blikje tomatenpuree3 el water1 tl gedroogde Provençaalse kruiden1 tl gedroogde rode peper 1 el kappertjes (optioneel) Kook de…Ga door met lezen van “Provençaalse rode rijst”

Gele erwtensoep met peper

250 gram gele spliterwten 1,5 liter kokend water1 laurierblad 1 ui, in ringen2 teentjes knoflook, in snippers1 kleine rode peper, in snippers1 venkel, in stukjes1 winterwortel, in stukjes2 el olijfolie200 gram spruitjes, in 2en1 el gedroogde rozemarijn1 el gedroogde salie2 groentebouillon blokjes1 handje verse peterselie Kook de spliterwten in het water met het laurierblad 1…Ga door met lezen van “Gele erwtensoep met peper”

Venkel en kapucijners uit de oven

1 grote venkelknol1 kopje diepvries kapucijners 1 tl gedroogde saliesnufje gedroogde rode pepersnufje gedroogde knoflook1 el olijfolie Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de venkel in vieren en de parten in reepjes. Doe de kapucijners in een zeef of vergiet en overgiet met heet water. Roer alles door elkaar en doe in een…Ga door met lezen van “Venkel en kapucijners uit de oven”