Couscous met spinazie en champignons

2 kopjes couscous4 kopjes kokend water1 tl zout 1 el olie1 ui, in plakjes1 teentje knoflook 1 tl gerookte paprika1/2 tl gedroogde rode pepertjes125 gram champignons, in stukjes100 gram verse spinazie, in reepjes1 el citroen- of limoensapwitte peper 2 el gebroken walnoten Doe de couscous in een schaal en giet het hete water en zout…Ga door met lezen van “Couscous met spinazie en champignons”

Broodjes met vruchten, zaden en nootjes

Deze broodjes zijn anders dan de mueslibroodjes, maar zeker net zo lekker.Handig om mee te nemen, ze zijn zonder beleg heerlijk. 150 gram waldkornmeel150 gram volkoren speltmeel200 gram witte bloem1 tl zout2 el rietsuiker5 gram gedroogde gist3 el olie275 ml lauwwarm water 1 kopje ontbijt mix (gedroogde vruchten en zaden)3 el walnoten, grof gehakt amandelmelksesamzaadjes…Ga door met lezen van “Broodjes met vruchten, zaden en nootjes”