Curry van zoete aardappel en gele linzen

1 ui, in halve ringen1 grote teen knoflook, fijngesneden1/2 rode peper, fijngesneden 1 el olie1-2 el (madras) kerriepoeder1 blik gepelde tomaten (blokjes)1/2 liter water2 kopjes gele of oranje linzen, gewassen1 grote zoete aardappel, geschild en in blokjes1 gele paprika in blokjessap van 1/2 citroenzout en peper Verhit de olie en fruit de ui,  knoflook en…Ga door met lezen van “Curry van zoete aardappel en gele linzen”